Bingung Ingin Bisnis Apa? Coba Yuk Chiken Box Crispy, Ide Bisnis Kekinian Jajanan Masa Kini!

Bingung Ingin Bisnis Apa? Coba Yuk Chiken Box Crispy, Ide Bisnis Kekinian Jajanan Masa Kini!

Bingung Ingin Bisnis Apa? Coba Yuk Chiken Box Crispy, Ide Bisnis Kekinian Jajanan Masa Kini!

Chiken Box Crispy
Berbicara masalah kuliner yang lagi nge-hits, sepertinya manusia tidak pernah kekurangan akal dalam menciptakan kreasi terbarunya. Apalagi yang berhubungan dengan jajanan. Geliatnya begitu menggairahkan, itu tersebab segmen pasar bidang kuliner ini tak pernah ada matinya, setiap kali muncul inovasi baru, langsung sukses merebut perhatian halayak.

Buat yang tengah dilanda kebingungan ingin usaha apa, mengapa tidak mencoba menu camilan berikut. Namanya ‘’Chiken Crispy Box’’. Dilansir di sebuah media online, jika jenis makanan tersebut sedang viral di salah satu kota di Jawa Barat.

Idenya diilhami konsep ‘’Taiwan Crispy’’, yang sebetulnya cara memasak dan penyajiannya tak jauh beda pada ayam crispy pada umumnya. Hanya di sini ada penambahan sedikit soal saus sebagai pelengkap, yakni keju mozarella yang gurih serta sedikit bumbu sapi panggang atau bubuk cabe di atasnya.

Baca juga: Coba Yuk Sosis Telur! Jajanan Kekinian Yang Layak Dijadikan Bisnis

Penasaran bagaimana membuatnya? Berikut resepnya! Silakan catat ya!

Sudah dijelaskan tadi, jika cara mengolahnya sama saat memasak ayam crispy di rumah. Bila Anda lupa atau belum pernah memasak, di bawah adalah contoh resep yang benar.

Bahan :
1 kg ayam
500 gram tepung terigu Cakra (protein tinggi)
250 gram tepung maizena
1 butir telur
250 air bersih
1 sendok teh baking soda

Bumbu :
1. Untuk Ayam

- 10 butir bawang putih
- 1 sendok teh merica bulat
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 bungkus royko ayam
- 1 sendok teh garam

2. Untuk Baluran Tepung

- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh basil bubuk
- 1 sendok teh oregano bubuk
- ½ sendok teh kaldu bubuk
- ½ sendok teh garam halus

Baca juga: Bingung Mau Usaha Apa? Coba Ide Bisnis Yang Lagi Tren Ini! Dijamin Disukai Orang!

Cara membuat :

  • Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih
  • Khusus bumbu untuk ayam : Tumbuk hingga halus, kemudian balurkan ke potongan daging ayam. Selanjutnya diamkan semalaman atau bila ingin cepat, boleh direndam sekitar 3-5 jam saja
  • Adonan basah : Ambil campuran tepung terigu dan maizena sebanyak kurang lebih 7 sendok makan. Campur dengan air, soda kue dan sebagian bumbu baluran tepunglalu aduk rata, letakkan di kulkas.
  • Adonan kering : Sisa tepung dan bumbu dicampur rata
  • Keluarkan ayam, pecahkan telur di atasnya aduk rata. Celupkan di atas adonan tepung basah, lalu gulingkan di atas tepung kering, selanjutnya ke tepung basah, kembali lagi ke tepung kering, kibas-kibaskan atau dicubit-cubit supaya keriting, dan langsung digoreng segera dalam minyak panas dan penuh. 
Buka Komentar